A carne bovina comercializada no município de Cândido Mendes, chega à mesa da população local sem qualquer condição de higiene. A cidade não conta com um abatedouro e os animais são mortos ao ar livre em pleno mangue. e em seguida são transportados em uma carroça até o mercado público.
Conforme o flagrante, a carne é transportada protegida apenas por uma lona exposta a moscas sem nenhum tipo de respeito às normas de vigilância e legislação sanitária.
O descaso administrativo que Cândido Mendes vem vivendo na gestão do prefeito José Ribamar Leite de Araújo, mais conhecido como ‘Mazinho’, não é mais surpresa pra ninguém. O pior de tudo é que o governo municipal sabe do problema e não toma nenhuma atitude para resolver.
Vale lembrar que, a carne obtida sem a devida inspeção veterinária e em más condições de higiene, pode se transformar num vetor de doenças e infecções alimentares.
Enquanto isso só resta aguardar o Ministério Público e a Vigilância Sanitária manifestarem-se…