O Blog mostrou na última segunda-feira (1º) a lista dos bares, restaurantes e estabelecimentos localizados na Avenida Litorânea, em São Luís, que foram notificados pela Vigilância Sanitária Municipal (Visa). As principais irregularidades encontradas foram relacionadas à falta de adequação às normas sanitárias e ausência de licença.
Na lista dos locais notificados estava o restaurante Picanha de Ouro, que encaminhou nota esclarecendo que no local o problema não foi a falta de higiene.
Abaixo a nota:
Esclareço que o Restaurante Picanha de Ouro foi notificado pela vigilância sanitária por motivo do vencimento do Alvará Sanitário, ou seja, ausência de documentos regulamentares.
Informamos ainda que os fiscais não entraram na cozinha ou em lugar algum que se manipule alimentos. Também, esclarecemos que já demos entrada logo em seguida no atestado conforme solicitado pela vigilância.
Nosso ambiente de cozinha é aberto para qualquer pessoa que desejar entrar conforme a Lei 5938/13, que dispõe sobre a obrigatoriedade de permissão de acesso de clientes às cozinhas de estabelecimentos comerciais.
Picanha de Ouro